Casertasette - CONSORZIO MOZZARELLA CAMPANA DOP: SERRA NUOVO PRESIDENTE

CASERTA - Il consiglio di amministrazione del Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha nominato quale presidente dell'ente consortile campano, Francesco Serra, già consigliere del cda. Il neo-presidente, titolare della Casearia Olimpica di Lusciano, imprenditore nel settore lattiero-caseario da quattro generazioni, ha già ricoperto per due mandati (dal 2001 al 2007), la carica di presidente. L'elezione è avvenuta a seguito delle dimissioni di Franco Consalvo che, lo scorso 12 novembre, ha abbandonato la carica per motivi personali. La nomina è stata decisa a conclusione dell'assemblea del Cda di venerdi 5 dicebre che era stata convocata la scorsa settimana. «I momenti difficili ci sono stati anche in passato - ha affermato il neo presidente Serra a margine della sua elezione - ma l'impegno degli organi del Consorzio per superare questo periodo critico sarà quello di aprire al mondo degli allevatori, agli organismi sindacali oltre a puntare all'unità di tutto il settore lattiero-caseario dell'area Dop. Lavoreremo - ha proseguito Serra - per impostare un programma d'azione che consolidi ancora di più la qualità e l'eccellenza della mozzarella e punti ad una maggiore promozione del prodotto anche all'estero per arrivare ad una ulteriore espansione sui mercati. E' necessario - ha inoltre sottolineato il neo presidente - che su questa politica faccia la sua parte anche la distribuzione, riducendo margini e quindi i prezzi al consumo a favore dei consumatori. Sarò il presidente di tutti - ha concluso Serra - indipendentemente da chi mi ha votato e darò il contributo necessario e tutto l'impulso, con il sostegno di tutti, all'attività dell'ente consortile» (7 diembre 2008)