ALIMENTARE: LA MOZZARELLA DI CASERTA AL PRODEXPO DI MOSCA
Data: Lunedì, 13 febbraio @ 19:05:32 CET
Argomento: Alimentare
Da oggi a venerdì prossimo mozzarella dop di Bufala Campana al Prodexpo di Mosca, la più importante manifestazione fieristica dell'agroalimentare dell'Est Europa. L'iniziativa è del Consorzio Tutela che torna, dunque, in Russia dopo il successo ottenuto nel settembre scorso al 'World Food Moscow'. "Dopo il notevole interesse suscitato dal nostro prodotto al World Food Moscow - ha affermato il presidente del Consorzio, Francesco Serra - abbiamo inteso rafforzare ed intensificare la nostra presenza sul mercato dell'Est Europa". Già quattro caseifici dop, è spiegato in una nota, oggi esportano mozzarella di Bufala in Russia. E nuovi contatti sono in atto. L'operazione 'Prodexpo' è uno degli anelli di una operazione complessa, con in centro un mercato potenziale non piccolo. Nella sola Mosca vivono oltre 20 milioni di abitanti, cinque dei quali in condizioni economiche medio alte e tali da rappresentare da soli un mercato potenziale di sicuro interesse. Naturalmente l'effetto vetrina è assicurato su tutto il territorio della Federazione russa e su quelli confinanti: "La storia del prodotto dop - ha sottolineato il direttore generale del Consorzio Tutela, Vincenzo Oliviero - ci insegna che una delle componenti essenziali della crescita del settore è la ricerca di sempre nuovi mercati, verso i quali occorre porsi con decisione. La nostra presenza a Mosca serve a rimarcare l'intenzione del Consorzio di aprire alla Mozzarella dop i mercati dell'Est Europa ed in particolare la Federazione russa, l'Ucraina, la Polonia e la Repubblica Ceca".(13 febbraio 2006-19:05)
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