Casertasette - ALIMENTARE: UN OLIO DI CASERTA VINCE PREMIO ERCOLE OLIVARIO SPOLETO

SPOLETO, 26 MARZO 2011 (Casertasette) - C'è anche un prestigioso olio della provincia di Caserta, il Badevisco di Franco Cassetta tra i vincitori del premio Ercole Olivario conclusosi oggi - 26 marzo 2011 - a Spoleto in occasione dei premi della XIX edizione dell’Ercole Olivario. All'azienda olearia Badevisco di Sessa Aurunca (Caserta) è stato infatti assegnato uno dei due premi per la categoria fruttato medio. Il primo è andato all'azienda sarda Sandro Chisu. L’ambito riconoscimento - del quale ha ci ha riferito Vincenzo D'Antonio di Italia a Tavola - proietta sulla scena internazionale le migliori aziende produttrici di olio extra vergine di oliva made in Italy. Nell’anno del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, trionfano al concorso nazionale Ercole Olivario (che si tiene tra Perugia e Spoleto) i migliori oli extra vergini di oliva e a denominazione di origine protetta (Dop), prodotti nella campagna 2010/2011. Il premio giunto alla XIX edizione, racconta la storia delle eccellenze olearie italiane. L’olio diventa così il vero protagonista sulla tavola degli italiani ed è motore dello sviluppo economico di un sistema di imprese che trova oggi, nel legame tra origine obbligatoria e territorio, il punto di equilibrio più alto rappresentato dall’alta qualità. Un legame forte che dà valore al valore del prodotto targato made in Italy. Ferruccio Dardanello presidente di Unioncamere ha definito l’edizione 2011 “una gara virtuosa che modifica in positivo l’approccio del nostro migliore sistema produttivo oleario con i mercati nazionali ed internazionali contribuendo ad accrescere nel mondo l’offerta di eccellenza che è tipica di un sistema di imprese che fa leva sul vero made in Italy”. L’edizione 2011 dell’Ercole Olivario ha avuto numeri da record. 355 aziende concorrenti provenienti da 17 regioni olivicole italiane diverse. 92, invece, i produttori finalisti dai quali, una giuria di 16 assaggiatori esperti guidati da un capo panel, ha scelto i migliori olio extra vergini prodotti in Italia.

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