Casertasette - PANE ABUSIVO, 4 DENUNCE IN PROVINCIA DI CASERTA: CONTROLLI

CASERTA - Sono 62 le persone denunciate all'Autorità Giudiziaria al termine di un'ampio controllo dei carabinieri in tutta la Campania per combattere il fenomeno della panificazione abusiva. I militari hanno controllato 643 tra aziende e distributori di pane, accertando 110 violazioni e eseguento 56 sequestri. La provincia più colpita dal fenomeno è risultata quella di Napoli in cui, oltre al pane venduto dagli ambulanti e prodotto nei forni abusivi, è stato sequestrato anche quello proveniente da panificatori autorizzati, ma trasportato con veicoli non idonei (30 quintali di prodotto). Migliore la situazione nelle province di Caserta - in cui sono stati controllati 116 panificatori, accertate 10 violazioni e denunciate in stato di libertà 4 persone - e di Salerno, dove su 180 esercizi controllati sono state accertate 11 violazioni e denunciata una sola persona. Decisamente incoraggiante l'esito dei 207 controlli eseguiti nelle province di Avellino e Benevento, dove non sono state riscontrate violazioni penali e solo una di carattere amministrativo nella città di Benevento. Le associazioni di categoria dei panificatori stimano che, nella provincia di Napoli, la percentuale di pane illegalmente confezionato ammonti a un terzo del quantitativo prodotto giornalmente (8200 quintali). Oltre al danno per l'economia del settore, esiste un serio pericolo per la salute dei consumatori. Il pane viene infatti prodotto in strutture fatiscenti, con attrezzature non a norma, in locali privi dei prescritti requisiti igienici ed utilizzando materie prime di ignota provenienza. (31 marzo 2009)