Casertasette - INCONTRO A ROMA SUI BUONI OLII EXTRAVERGINI DI TERRA DI LAVORO

ROMA – Giornalisti, operatori del settore, rappresentanti delle istituzioni e produttori insieme per discutere degli oli casertani e in particolare dei tre per i quali è in dirittura d’arrivo l’attribuzione della Dop: Terre Aurunche, Colline Caiatine, Terre del Matese. Si è svolto questa mattina l’evento “Da terra di lavoro l’extravergine buono…sul pane”, realizzato dalla Camera di Commercio di Caserta nell’ambito del Premio Sirena d’Oro di Sorrento. La manifestazione, che testimonia l’impegno dell’Ente a favore delle produzioni di eccellenza del territorio, si è tenuta presso l’Hotel Aldrovandi Palace di Roma. “Oggi - spiega Gustavo Ascione, commissario della Camera di Commercio di Caserta - l’olio extravergine di oliva rappresenta con le tre dop giunte all’ultime battute per il riconoscimento europeo, una delle produzioni di eccellenze del nostro territorio. L’Italia è il secondo produttore mondiale di olio, un dato indicativo sulle potenzialità di questo settore, anche se mancano azioni importanti come la tutela e la valorizzazione del marchio. La Camera di Commercio di Caserta, con questo evento e con la corposa attività che sta conducendo in sinergia con i produttori e le istituzioni, ha voluto continuare nella sua azione di promozione del territorio e delle eccellenze delle nostre produzioni agroalimentari”. Ad evidenziare le specificità degli oli casertani sono stati Marco Oreggia giornalista, esperto assaggiatore di Oli Vergine ed Extravergine di Oliva e Alfonso Iaccarino, chef di fama mondiale, testimonial della cucina mediterranea. (17 aprile 2007-21:15)