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ALLA FESTA DEL VINO DI SAN LEUCIO PREMIO CUCINA: LO CONSEGNERA' PETTERUTI


E’ dedicato all’indimenticato Antonello Rossi il Premio Speciale “Città di Caserta” che il sindaco Nicodemo Petteruti consegnerà al vincitore di “Cucinare con il vino”, la prima competizione di arte gastronomica per giovani allievi degli istituti alberghieri della provincia di Caserta, in programma venerdì prossimo, 20 ottobre, alle ore 19,00, nel salone degli antichi torcitoi del Belvedere di San Leucio. L’appuntamento è inserito negli eventi della VI edizione della “Festa del Vino, delle Vigne e della Seta” che si svolgerà a San Leucio il 20, 21 e 22 ottobre, organizzata dall’Associazione Circolo Sociale San Leucio, in collaborazione con Comune, Provincia e Camera di Commercio di Caserta. Antonello Rossi, da molti definito un intellettuale della gastronomia, ha dedicato parte della sua vita alla promozione e diffusione dei prodotti tipici del territorio casertano, coniugando la sua profonda conoscenza del vino e dei cibi con la poesia e la musica, fondendo il tutto in una unica splendida passione. Il premio a lui dedicato metterà in competizione i giovani cuochi degli istituti alberghieri che dovranno puntare al recupero di una identità gastronomica casertana, tra tradizione e innovazione. Al primo classificato, secondo il giudizio della giuria di esperti presieduta dal presidente dell’Assostampa di Terra di Lavoro Michele De Simone, sarà consegnato dal sindaco Petteruti il Mestolo d’Argento con lo stemma della città di Caserta, fornito dal gioielliere casertano Ciro Angeloni. La Festa del Vino, delle Vigne e della Seta prevede degustazioni, mostre, convegni, visite guidate ed eventi musicali che animeranno per tre giorni lo splendido complesso monumentale del Belvedere di San Leucio. La kermesse prenderà il via venerdì 20 ottobre con la formalizzazione dell’adesione della Provincia di Caserta all’associazione “Città del Vino”, un'associazione nazionale di 540 enti a vocazione vinicola. (18 ottobre 2006-12:47)

 
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