Martedì 9 novembre prossimo, dalle ore 16 alle 21, nella Sala Scarlatti del Grand Hotel Vesuvio di Napoli, è previsto un banco d'assaggio interamente dedicato al Franciacorta, organizzato dal Consorzio tutela del Franciacorta, rappresentante delle bollicine più premiate d'Italia. L'appuntamento, curato in collaborazione con Slow Food Campania e dell'Associazione Italiana Sommelier - Sezione Territoriale della Campania, è molto atteso e rappresenta una proficua occasione per tutti gli estimatori e per gli operatori professionali decisi ad approfondire la conoscenza del Franciacorta, in un momento di degustazione e di condivisione della passione per questo vino straordinario proposto da ben trentaquattro etichette di Franciacorta. Dai Brut e Satèn senza annata agli irripetibili millesimati, presentati da diciassette aziende franciacortine: Antica Fratta, Barone Pizzini, Bersi Serlini, Bonomi Tenuta Castellino, Ca' del Bosco, Contadi Castaldi, Conti Bettoni Cazzago, Cornaleto, Ferghettina, Fratelli Berlucchi, il Mosnel, La Montina, Majolini, Monte Rossa, Montenisa, Ricci Curbastro, Villa Crespia - Az. Agr. Fratelli Muratori. Per la kermesse napoletana il Consorzio per la tutela del Franciacorta ha messo a punto un calice ad hoc per il Franciacorta, ad alto e specializzato contenuto di design, che riporta l'inconfondibile F sul piede e risponde alle specifiche esigenze del pregiato frutto dei produttori vitivinicoli del territorio. Un elemento che non si può mai trascurare al momento della degustazione di un buon vino è il bicchiere. Modello di qualità, forma, vetro, che contribuisce all'esaltazione di un vino, soprattutto se in grado di rappresentare un marchio, lo sviluppo delle sinergie e dei messaggi, tutti importanti strumenti di comunicazione. "Non è il primo calice Franciacorta che è stato realizzato - afferma il Direttore del Consorzio, Adriano Baffelli - rispetto ai modelli precedenti abbiamo inteso migliorare, perfezionare e soprattutto poter contare su una produzione in esclusiva, registrando lo stampo ed il marchio. E siamo riusciti a farlo: quello nuovo sarà commercializzato come calice Franciacorta. Questo è il nome con cui apparirà nel catalogo della Zafferano, la prestigiosa azienda veneta con cui abbiamo lavorato a questo coinvolgente progetto". "Del calice, in vetro sonoro superiore - continua il Presidente del Consorzio, Ezio Maiolini - è stato finora realizzato il primo lotto di migliaia d'esemplari, nella versione soffiato lavorato a mano. Ogni calice è diverso dall'altro: piccolissime differenze dovute alla particolare lavorazione, che fanno di ognuno un oggetto particolare. Ed in effetti è così: ogni esemplare è davvero unico". Il nuovo calice Franciacorta presenta un'ampia apertura, a forma di tulipano arrotondato che esalta gli aromi e la facilità di mescita e d'assaggio. Che, nel caso del banco d'assaggio allestito nel Grand Hotel Vesuvio, riguarda vini che hanno ricevuto continui riconoscimenti della critica nazionale ed internazionale. Le prime Guide dei Vini 2005 pubblicate, infatti, vedono: 6 Franciacorta Docg con Tre bicchieri assegnati dal Gambero Rosso Slow Food; 9 Franciacorta con i cinque grappoli conferiti dall'Ais e 3 Franciacorta tra i vini d'eccellenza (simboleggiati da 5 bottiglie) dall'Espresso.