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CIBO SICURO E TEMPO LIBERO: APRE COLORITO A DUE PASSI DALLA REGGIA DI CASERTA

Caserta, 3 Luglio 2016 (Casertasette) - Sarà illustrato durante una conferenza stampa moderata da Brunella Cimadomo, alla presenza di Moreno Bellinzona (direttore vendite Megamark), Pasquale Buonocore (consulente del progetto), Alfonso Gallo (dell’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno, Coordinatore Progetto QRCode) e Paolo Masi (docente Facoltà di Agraria Università di Napoli Federico II), il nuovo spazio conviviale del gusto e della salute denominato «Colorito» che aprirà i battenti al pubblico il prossimo 8 luglio. A due passi dalla Reggia di Caserta, su viale Carlo III, sorge infatti uno spazio innovativo pensato per coloro che conoscono ed amano quello che mangiano destinato alla produzione, alla somministrazione e alla vendita dei prodotti sani e garantiti della filiera agroalimentare campana. Qui potrà mangiare, incontrarsi, socializzare, consumare un caffè, acquistare cibi e bevande a poche centinaia di metri dalla Reggia Vanvitelliana. La struttura, ottocento metri quadri con 310 posti a sedere tra interno ed esterno è un progetto del Gruppo Megamark di Trani, una delle maggiori realtà del Sud-Italia nella distribuzione moderna (con oltre 400 supermercati in Puglia, Campania, Molise, Basilicata e Calabria a insegna A&O, Dok, Famila, Iperfamila, Superò, Sunrise e SoleMarket, circa 2.800 dipendenti diretti e un miliardo di ricavi previsti nel 2016). Colorito nasce in collaborazione con il manager partenopeo Pasquale Buonocore, autore insieme ad altri imprenditori del settore di alcune realtà di successo del food italiano. Nel complesso, esteso su un solo piano e diviso in varie aree adibite alla vendita, produzione e consumo, troviamo: la rosticceria napoletana e la pizza del giovane e bravo pizzaiolo Valerio Vuolo, il panuozzo gourmet di Raffaele Cardillo e Tommaso De Palma “Panuk”, la birra artigianale del Vesuvio “Maneba” di Nello Marciano, le carni di grande qualità certificata dell’azienda casertana “Perol Carni” di Alberto Rossetti e Massimiliano Peretti “i dottori della carne”, il bar caffè Kenon, storico marchio della torrefazione napoletana ed una panetteria artigianale. Dallo “Scaffale”, si potranno scegliere diversi prodotti di eccellenza campani, dove c’è una forte prevalenza di tipicità casertane, tra cui diversi sono quelli che sono stati analizzati dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno ed evidenziati dal QR-Code, un’App che consente di verificare la certificazione, la salubrità e l’origine degli stessi. Ancora, da tutto il territorio nazionale: prodotti a marchio Dop e Igp e di piccole aziende artigianali di qualità.


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