New York, 2 settembre 2010 - Roger Federer è un appassionato estimatore della mozzarella di bufala. L’indiscrezione rimbalza su Facebook. Il gruppo “Pazzi per la vera bufala – the mozzarella lovers!” nato da diversi mesi e con all’attivo già 3.000 membri, rivela che il talentuoso tennista sarebbe un vero e proprio maniaco della campana Dop. Notizia, questa, super confermata dalla televisione svizzera. Intervistato sulle sue abitudini a tavola, il numero due al mondo, reduce dalla qualificazione alle Barclays ATP World Finals Tour di Londra dopo aver battuto l’argentino Brian Dabul nel primo turno degli US Open, Federer ha ammesso di avere un debole per la mozzarella. Come riportato dal sito di SF, la tv di Stato elvetica, “il grande tennista ha alcune passioni gastronomiche alle quali non riesce proprio a rinunciare: una è sicuramente l’insalata caprese con pomodoro e, assolutamente, mozzarella di bufala” Federer adora particolarmente quella campana Dop per le sue proprietà nutrizionali, perfette per un atleta del suo livello. Il mix di proteine di elevata qualità biologica, calcio, sali minerali e lipidi ne fa un prodotto sano, bilanciato e adatto anche a regimi dietetici ipocalorici. Se a questo si aggiunge il suo inconfondibile sapore, ecco spiegato perché il tennista svizzero non riesce proprio a farne a meno. Un’altra mozzarella-maniaca di fama internazionale, secondo indiscrezioni pubblicate da numerosi e autorevoli giornali on line di gossip, tra cui l’informatissimo Gossip Facile, è la stravagante popstar Lady Gaga che, per mantenersi più leggera, la privilegerebbe in assoluto rispetto agli altri formaggi come condimento per la pizza e per la pasta, se non addirittura come ingrediente per la farcitura dei panini, da addentare magari come inconsueto energizzante prima dei suoi folli concerti. Per un’artista abituata a stupire come lei, del resto, non poteva mancare anche un utilizzo assolutamente originale della mozzarella di bufala, che sarebbe un vero e proprio toccasana per la pelle. Lady Gaga, infatti, amerebbe cospargere il proprio corpo di succose fette del gustoso formaggio per fare degli impacchi tonificanti e anti-invecchiamento. Un rimedio, a quanto pare, molto più efficace della classica crema idratante. La dichiarazione d’amore di Federer per la mozzarella di bufala campana rappresenta pertanto l’ennesima pubblicità positiva per un prodotto tipico del Belpaese amato senza riserve anche da altri esponenti del jet set internazionale. Già negli anni ’60 Jackie e Aristotele Onassis scoprirono e furono precursori di una mania che pare abbia contagiato a macchia d’olio numerosi altri Vip fino ai giorni nostri: da Richard Gere ai Reali inglesi, da Madonna a Julia Roberts, da Sylvester Stallone a Dustin Hoffman fino a Kirk e Michael Douglas, attori, capi di Stato e sportivi sono accomunati dalla passione per uno dei prodotti italiani più esportati e imitati al mondo.