CASERTA, 25 APRILE 2010 - Profondamente rinnovata l’azienda speciale Agrisviluppo della CCIAA. Guidata dal tre volte presidente (Camera di Commercio e Coldiretti) TTommaso De Simone, ha un consiglio di amministrazione composto da Andrea De Monaco, Francesco Candia, Salvatore Bellopede, Salvatore Ciardiello, Generoso Marrandino e Francesco Soletti. Nell’agenda del cda, alcuni appuntamenti, “coi quali – sottolinea il presidente – intendiamo contribuire al rafforzamento del sistema produttivo dell’agricoltura casertana”. Da segnalare, in particolare, la creazione dello “Osservatorio della mozzarella di bufala campana Dop”. “Il progetto – spiega ancora il presidente - si pone l’obiettivo di realizzare un monitoraggio, lungo tutto il 2010, del mercato della mozzarella grazie alla metodologia dei Focus Group. Tale indagine, in sostanza, prenderà forma in rapporti bimestrali, chiamati “Istantanee”, che, allo stesso modo delle fotografie, rappresenteranno lo stato dell’arte della filiera in tutte le sue componenti”. In programma, anche il piano “per Borghi e luoghi storici dell’Alto casertano”. Mira a promuovere il settore turistico con attività di certificazione individuando 10 comuni dell’Alto casertano caratterizzati dalla presenza di centri storici nei quali rintracciare elementi non solo di Storia ma anche di enogastronomia arte e cultura indissolubilmente legati al territorio al fine di dare vita ad un percorso di “borghi e castelli”.