CASERTA, 2 MARZO 2010 - Il candidato del centrosinistra alla presidenza della Provincia, Giuseppe Stellato, è intervenuto commentando la notizia dei tagli che la Parmalat ha deciso di apportare alle forniture di latte provenienti da Terra di Lavoro e, in particolare, dall’Alto Casertano e dal Caiatino. “L’intera filiera lattiero-casearia deve trovare nuovo impulso con aziende di trasformazione presenti direttamente sul territorio. Il prodotto finito va lavorato qui, evitando di restare soggetti alle aziende del Nord che vengono in Terra di Lavoro imponendo anche prezzi bassi ai produttori della materia prima”. Stellato ha rilevato che “il settore è stato fortemente penalizzato dalle vicende degli ultimi anni, ma è riuscito a tenersi in piedi puntando sull’alta qualità del prodotto: è su questa strada che bisogna proseguire, estendendo il processo di filiera fino alla creazione del prodotto finito”. Il candidato, intanto, domani (mercoledì 3 marzo) alle 11, sarà nella sala consiliare della Provincia di Caserta per l’inaugurazione dell’Accademia delle Belle Arti. “La formazione di professionalità specifiche nel campo del design e delle belle arti e la cultura in tutte le sue accezioni – ha commentato Stellato – devono essere considerate come reali opportunità per immaginare uno sviluppo di questa provincia. La crescita non può che essere costruita su una base di conoscenza solida che solo l’istruzione può fornire”.