Caserta - Regalare, per assaggio, un po' di chili di mozzarella al giornalista Paolo Berizzi (è autore di un libro sul piede di Cassano...peraltro) e al direttore de La Repubblica che oggi - sul quotidiano nazionale - attaccano a tutto spiano la mozzarella campana (avreste mai immaginato cosa sarebbe accaduto se fosse stato il Consorzio Parmigiano Reggiano l'obiettivo...?). E' la provocatoria proposta di quanti hanno letto il killeraggio sulle colonne della testata del gruppo L'Espresso. Anche in questo caso non è stato risparmiato il clan dei casalesi, solo perchè c'è un caseificio a Casal di Principe, 'La Schiavone', rinomato per l'ottima produzione e citato, dal giornalista, collegandolo al cognome famoso di un boss oramai da 9 anni in carcere. Una volta, a un cliente, a quanto si apprende, il titolare del caseificio confessò un particolare: 'Il solo fatto di possedere questo cognome e di lavorare in questo luogo ha fatto diventare la mia azienda super-controllata. Analisi, ispezioni e altro: dove altro la mozzarella potrebbe essere buona come la nostra?'. la mia mozzarella è buona perchè proprio perchè