Casertasette - CASAPESENNA (CASERTA): MAXICORTEO DI PROTESTA DEGLI ALLEVATORI BUFALINI

E' partito da Castelvolturno il corteo di protesta degli allevatori di bufale del Casertano. Trattori e furgoni di caseifici si stanno dirigendo nel santuario ''Mia Madonna, mia salvezza'' di Casapesenna dove, tra qualche ora, gli allevatori incontreranno il ministro della Giustizia, Clemente Mastella. A scatenare la protesta sono state le ordinanze, emesse nelle scorse settimane, per l'abbattimento di capi bufalini, presenti negli allevamenti che producono latte per confezionare mozzarella di bufala. Si tratterebbe di capi affetti da brucellosi. Gli allevatori, pero', contestano cifre e modalita' per attuare il piano di 'eradicazione' della brucellosi. Chiedono tempi piu' lunghi per evitare che abbattimenti immediati potrebbero profilare il collasso delle loro aziende. Sullo scvnaraio, pero', anche una guerra a colpi di carta bollata per bloccare innanzi al Tar le ordinanze gia' emanate. C'e' pero' un altro aspetto della vicenda: e' quello dell'inchiesta sull'utilizzazione di somatotropina, una sostanza che faciliterebbe l'aumento della stazza delle bufale, anticipando il momento del parto e, quindi, la moltiplicazione del latte. Gli allevatori, pero', non ci stanno e sostengono che la mozzarella puo' essere normalmente consumata perche' la brucellosi e' termolabile: significa che a cottura del prodotto sparirebbe. (19 febbraio 2007-13:40)