Casertasette - AGROALIMENTARE: ALLEVATORI DI CASERTA ALL'EXPOSAPORI DI LECCE

Ha per titolo 'Exposapori' la prima rassegna nazionale di enogastronomia turistica che si svolgerà, dal primo al 3 dicembre prossimi, a Campi Salentina, per iniziativa dell'Unione dei Comuni del Nord Salento. La manifestazione - s'informa in un comunicato degli organizzatori - si propone quale momento d'incontro fra diverse realtà locali, offrendo sia l'opportunità di uno scambio di metodologie di produzione sia la possibilità di far conoscere e promuovere le proprie specialità enogastronomiche. La rassegna sarà allestita nel centro fieristico del paese, nella zona industriale: vi prenderanno parte oltre 150 espositori provenienti da gran parte delle regioni d'Italia, dal Veneto alla Campania, dalla Basilicata alla Calabria, all'Abruzzo e saranno in mostra vari prodotti tra cui il rinomato peperoncino calabrese o i salumi e i formaggi tipici dell'Irpinia e, vera chicca della manifestazione, un particolare tipo di insaccato, il salume nero, confezionato dagli allevatori di Caserta. Particolarmente attesa, inoltre, la presenza del comune di Montecalvo Irpino, paese natale di San Pompilio Maria Pirrotti, il santo scolopio le cui spoglie mortali sono custodite nel santuario dei padri scolopi di Campi Salentina. Oltre alla presentazione e degustazione dei prodotti, il programma prevede tavole rotonde e seminari ai quali prenderanno parte i maggiori esperti nazionali del settore enogatronomico. Saranno inoltre presentate due mostre: una di attrezzi agricoli, allestita da Giuseppe Romano, ed una di carri e carrozze d'epoca, realizzata da Franco Margelletti. (27 novembre 2006-22:00)