Casertasette - MOZZARELLA DI CASERTA A BARCELLONA CON CHIANTI E PARMIGIANO REGGIANO

Il Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop ha allestito uno stand anche ad 'Alimentaria', la fiera iberica dell'agro-alimentare internazionale, inaugurata oggi a Barcellona. "La partecipazione dei nostri prodotti a Barcellona - ha sottolineato il direttore del Consorzio, Vincenzo Oliviero - si inquadra nella strategia di penetrazione del mercato iberico, molto sensibile alle novità e che si arricchirà presto di un nuovo elemento. Nei prossimi giorni, infatti, sarà varato un Progetto di Promozione Internazionale multiprodotto e multiobiettivo finanziato dall'Agea, che sarà presentato a Roma ufficialmente il 21 marzo". Il Consorzio tutela della Mozzarella di bufala campana dop, il Consorzio Tutela Chianti Classico e Consorzio Tutela Parmigiano Reggiano stanno ,infatti, preparando una campagna per sensibilizzare i consumatori europei sui prodotti di punta nell'agroalimentare e tra i paesi , obiettivo della campagna, rientra anche la Spagna. La presenza del Consorzio a Barcellona conferma la volontà di mantenere una sinergia tra prodotti Dop mediterranei "che possono e devono condividere politiche di sviluppo comuni". La Mozzarella di Bufala Campana trova già nel mercato spagnolo un importante e promettente sbocco. Nel 2004 la Mozzarella dop si è venduta in Spagna per 157,64 tonnellate, pari al 3,26% di tutte le esportazioni dello scorso anno. E nello scorso autunno ad Aracena, nella regione spagnola dell'Andalusia, il presidente del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Francesco Serra, ed il presidente del Consorzio Tutela del Prosciutto di Huelva Dop, Antonio Carrasco, avevano stipulato e presentato un gemellaggio tra i due prodotti tutelati per eccellenza della Campania e dell'Andalusia, con il fine dichiarato di procurare ai due prodotti dop reciproci vantaggi commerciali in Spagna ed Italia.(7 marzo 2006-20:32)