La Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Caserta, nell’ambito di un articolato programma di creazione di un sistema globale di sviluppo, valorizzazione, tutela e controllo del comparto dell’olio di oliva di Terra di Lavoro, ha realizzato l’Albo dei produttori, frantoi, imbottigliatori ed assaggiatori di oli di oliva della Provincia di Caserta. L’iscrizione per gli operatori è totalmente gratuita, serve a creare una banca dati degli operatori del settore utile. L’istituzione dell’Albo, è una scelta strettamente legata alle decisioni del Commissario e della Consulta,, rappresenta una valida opportunità per gli tutti gli operatori del settore provinciale, in quanto strumento che ne rende conoscibile la capillare organizzazione produttiva. L’Albo è strutturato in quattro sezioni: la sezione “Produttori”, nella quale si potranno iscrivere tutti i produttori di olio di oliva aventi sede e sito produttivo nel territorio della Provincia di Caserta, che commercializzano olio di oliva in confezioni aventi capacità massima di 5 litri; essi dovranno essere in possesso di tutti i requisiti previsti dalla normativa per gli imprenditori agricoli; la sezione “Frantoi”, nella quale si possono iscrivere tutte le persone fisiche o giuridiche aventi sede ed operatività nella Provincia di Caserta, che frangono olive per sé o per terzi con impianti di molitura, e che oltre a possedere i requisiti previsti dalla legge per l’esercizio dell’impresa, saranno dotati di Autorizzazione Sanitaria a svolgere l’attività di molitura delle olive; la sezione “Imbottigliatori”, nella quale si potranno iscrivere tutte le persone fisiche o giuridiche aventi sede ed operatività nella Provincia di Caserta, che confezionano olio di oliva per sé o per terzi in recipienti aventi capacità massima di 5 litri, e che oltre a possedere i requisiti previsti dalla legge per l’esercizio dell’attività d’impresa, saranno dotati di Autorizzazione Sanitaria a svolgere l’attività di confezionamento dell’olio di oliva; la sezione “Assaggiatori”, nella quale si potranno iscrivere tutti gli Assaggiatori di olio di oliva residenti ed operanti in Provincia di Caserta, che sono in possesso di attestato per l’iscrizione all’Elenco dei tecnici ed Esperti degli Oli di oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine istituito con DGR 3164/99, in applicazione del D.M. 23.6.1992 e successive modifiche ed integrazioni. E’ possibile richiedere l’iscrizione per tutte le sezioni dell’Albo. L’iscrizione all’Albo verrà avviata attraverso la compilazione del form presente sul portale della Pro s.r.l., alla quale è possibile accedere anche dal sito dell’Ente camerale e sarà completata con l’invio alla Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Caserta – Ufficio Agricoltura – Piazza S.Anna palazzo Era - 81100 Caserta, di copia della documentazione attestante il possesso dei requisiti sopra indicati. (29 dicembre 2006-18:16)