Sei tappe sulla direttrice Teano - Sessa Aurunca - Calvi Risorta alla riscoperta di antichi e nuovi sapori che si coniugano con le emergenze monumentali e paesaggistiche della zona. La Provincia di Caserta, in collaborazione con l’assessorato regionale al Turismo e ai Beni culturali, inaugura sabato 19 agosto a Casale di Carinola il ciclo di appuntamenti intitolato “La pietra e la terra” che giungerà a conclusione il 1 ottobre prossimo. L’iniziativa è dell’assessorato provinciale alle Politiche agricole e forestali ed ha come obiettivo di unire alla valorizzazione dei siti di interesse storico, artistico, architettonico e archeologico cosiddetti “minori” della provincia la promozione di piatti e sapori autentici di Terra di Lavoro, che come i monumenti e le preesistenze artistiche hanno subito nei secoli quelle contaminazioni che hanno contribuito a renderli unici ed apprezzati anche all’estero. “Abbiamo lavorato con la Regione Campania ad un programma ricco di interesse – spiega l’assessore provinciale al ramo, Mimmo Dell’Aquila – e che rappresenta per noi una scommessa che vogliamo vincere: quella di promuovere, più adeguatamente e attraverso canali sempre più efficaci, l’offerta dei prodotti tipici locali. Che poi questi siano strettamente connessi alla presenza sul territorio di vasti giacimenti archeologici sanniti, aurunci e sidicini come nel caso di questa manifestazione, moltiplica ulteriormente il fascino dell’iniziativa fornendo agli ospiti delle tappe la possibilità di fare conoscenza con la storia e la cultura dei luoghi”. Il 19 agosto sarà presentato anche un Dvd che racchiude il programma ed il senso del programma, che si snoderà secondo il seguente calendario: il 25 agosto appuntamento a Calvi Risorta, il 9 e 10 settembre a Sessa Aurunca, il 15 settembre a Teano, il 23 settembre a Prata Sannita e, infine, il 1 ottobre a San Potito Sannitico. Le tappe prevedono assaggi e degustazioni, visite guidate ai siti di interesse artistico, spettacoli di musica popolare, presentazione di pubblicazioni, rappresentazioni teatrali (con la partecipazione di Paolo Haendel e Jacopo Fo il 9 settembre a Sessa Aurunca), mostre-mercato in collaborazione con la Cia provinciale. (16 agosto 2006-12:35)