(Ufficio Stampa Comune di Cancello Arnone) E’ fissata per questa mattina, 3 agosto, a Cancello ed Arnone, la Conferenza Stampa di presentazione della XXIX edizione della Festa della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Appuntamento alle ore 11,00 nella sede della Biblioteca Comunale di via Municipio. Interverranno: il dottor Pasqualino Emerito, Sindaco del Comune di Cancello ed Arnone, il dottor Federico Conte, Presidente della Pro Loco “Cancello ed Arnone 2000”, nonché autorevoli personaggi del panorama politico. La “Festa della Mozzarella” si svolgerà, invece, sabato e domenica 5 e 6 agosto. L’evento, legato intimamente ed inscindibilmente alla promozione del territorio ed al prodotto mozzato, ogni anno si preannuncia molto prestigiosa per la partecipazione della Regione Campania e molti altri Enti Istituzionali che, con il loro patrocinio, hanno riconosciuto all’appuntamento, il tangibile ruolo di promozione del prodotto caseario. Una grande festa attorno al rito magico della “mozzarella”, un’iniziativa che ha l’ambizione di essere un appuntamento fisso, richiamando sempre di più l’attenzione dell’opinione pubblica su questo prodotto tipico campano, che costituisce un elemento fondamentale nella cultura gastronomica della nostra società, in una regione come la Campania, che vanta una grandissima tradizione culinaria alle spalle. La XXIX edizione, quindi, oltre ad essere momento di analisi delle esigenze e dei bisogni espressi dal territorio, segnatamente del settore lattiero-caseario, sarà occasione per degustare ed apprezzare un prodotto unico, storicamente ed intimamente legato a Cancello ed Arnone, bacino d’eccellenza dell’allevamento bufalino non solo campano, ma planetario. Le passate edizioni hanno registrato un notevole successo, in termini di partecipazione di personaggi noti al mondo della politica, dello spettacolo e della cultura, ma soprattutto hanno definitivamente suggellato l’ingresso del nostro prodotto nel circuito commerciale internazionale. La portata dell’evento, il gradimento espresso, in modo inequivocabile, da decine di migliaia di visitatori, l’avvertita necessità di dare ancor più voce a tutti gli operatori del settore, ci inducono a perseverare nell’intento di valorizzare la nostra forza economica, ovvero l’intero comparto lattiero-caseario. Per questa notizia disponibili immagini evento destinate ad emittenti tv - (3 agosto 2006-06:00)