"Apprezziamo la disponibilità del ministro all'incontro sul campo con gli operatori della filiera bufalina ed auspichiamo di definire nel breve periodo le linee di intervento per la risoluzione delle problematiche del settore". Lo sottolinea in una nota il presidente del consiglio di amministrazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana, Franco Consalvo, all'indomani della visita del Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Luca Zaia tenutasi a Ciorlano, nel casertano. "Si esprime altresì - continua Consalvo - la soddisfazione degli operatori della filiera Dop Mozzarella di Bufala Campana per le rassicurazioni espresse dal Ministro sul rilancio dei consumi attraverso una specifica campagna di promozione in Italia ed all'estero". Nel corso della visita - il cui protocollo non era stato concordato, in quanto si è trattato di un incontro sul campo, direttamente voluto dal Ministro Zaia "per essere in mezzo agli allevatori e trasformatori di latte di bufala, piuttosto che in una sala convegni" - sono intervenuti a parlare in un piccolo palco allestito per l'occasione le diverse sigle sindacali (Coldiretti, Confagricoltura e Cia), l'Associazione nazionale specie bufalina, il sindaco del Comune di Ciorlano e l'assessore all'Agricoltura ed Attività Produttive della Regione Campania Andrea Cozzolino. (30 maggio 2008)