E' pronto il piano italiano per rilanciare sul mercato nazionale e internazionale la mozzarella di bufala. Il ministro per le politiche agricole, alimentari e forestali Luca Zaia presenterà le nuove iniziative il 28 maggio a Ciorlano, in provincia di Caserta, dove visiterà due aziende del settore. In quell'occasione ha indicato a Brdo (Slovenia) in margine ai lavori del consiglio informale dei ministri dell'agricoltura dell'Ue che presenterà la proposta studiata "per aiutare e sviluppare i mercati nazionale e internazionale della mozzarella di bufala". All'iniziativa sarà presente anche il direttore delle relazioni esterne di Alitalia, Ilaria Tramezza, con cui il Ministero ha messo a punto un progetto di cooperazione per il rilancio del pregiato prodotto. "Gli operatori del settore agroalimentare - afferma il ministro Zaia - mi vedranno sempre al loro fianco sui campi, pronto ad ascoltare i problemi, ma soprattutto ad offrire soluzioni: per questo giovedì sarò personalmente a Ciorlano, in provincia di Caserta, per lanciare un messaggio chiaro sul futuro della mozzarella di bufala". E "proprio in mezzo ai produttori e agli operatori della filiera", annuncia in una nota, dopodomani verranno presentate le prossime iniziative, tra le quali un gruppo di lavoro con il ministero dell'Ambiente per l'individuazione e la messa a punto delle azioni di recupero dei terreni agricoli inquinati dalla diossina, un piano di promozione con la presidenza del Consiglio dei Ministri e un'importante azione di promozione con la rivista Ulisse di Alitalia. "Fin dal nostro insediamento - sottolinea il ministro - abbiamo seguito con la massima attenzione questa vicenda e vogliamo dire con chiarezza che la mozzarella di bufala è un prodotto sano e sicuro. Giovedì - conclude Zaia - annunceremo le soluzioni individuate per tutelare la salute dei cittadini, recuperare la terra per agricoltori ed allevatori, rilanciare i consumi e promuovere questo prodotto simbolo del Made in Italy di qualità". (27 maggio 2008)