Il deputato di Forza Italia Nicola Cosentino ha presentato alla Camera dei deputati una proposta di legge per l’istituzione del «Museo della mozzarella» ad Aversa, in provincia di Caserta. «Aversa - si legge nel testo di legge - è riconosciuta, a livello mondiale, come città sede della produzione della mozzarella di bufala della Regione Campania, quindi deve essere destinata a sede del museo della mozzarella». «La finalità dell’istituzione - dice Cosentino - è quella di dare la collocazione e il riconoscimento che merita, ad un prodotto famoso ed apprezzato in tutto il mondo. Per questo motivo, sarà opportuno raccogliere, (anche con acquisti e scambi con altri musei), catalogare ed esporre al pubblico materiale ed opere che si riferiscono alla mozzarella. Inoltre, promuovere e patrocinare iniziative, volte a valorizzare e far conoscere la produzione di questo prodotto regionale di inestimabile valore». Il deputato di Forza Italia prevede una spesa di 6mila euro per l’anno 2007, e tremila per i successivi, a partire dal 2008. «Per la copertura finanziaria - conclude Cosentino - si può fare affidamento sulla corrispondente riduzione delle proiezioni per i medesimi anni dello stanziamento in conto capitale »Fondo speciale« dello Stato di previsione del ministero dell’Economia e delle Finanze per l’anno 2007, utilizzando l’accantonamento relativo al ministero per i Beni e le Attività Culturali. A decorrere dal 2008, poi, si provvede ai sensi della legge 468 del 5 agosto 1978».